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孜然羊肉以羊肉、孜然为主料，以香菜、葱为辅料制作而成。 难易指数：★★★ 制作步骤： 1、羊肉洗净切片，香菜洗净切段，葱切段 2、用料酒、蛋清、生粉、生抽把羊肉腌制15分钟 3、锅烧热倒入油，放入腌制好的羊肉炸熟，盛出备用 4、锅中加少许油，爆香葱段、孜然，放入羊肉翻炒 5、加入辣椒粉、芝麻、盐翻炒 6、最后加入香菜翻炒片刻即可 孜然羊肉这道菜不能不说美味无比，感觉孜然天生与羊肉就是绝配，不说啦，开吃喽！ |
